Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Enseignement - Formation
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
DEVENEZ FORMATEUR BOULANGER Il y a des métiers qu'on apprend. Et il y a des métiers qu'on reçoit, comme un feu qu'on entretient. La boulangerie fait partie de ceux-là. Un métier de mains, de patience, de vivant. Un métier qui ne se transmet pas avec des mots, mais avec des gestes. Des gestes qui disent tout : la rigueur, la passion, la vérité. Aujourd'hui, nous lançons un appel. Un appel à celui ou celle qui sait que le pain n'est pas un produit, mais une promesse. À celui ou celle qui veut transmettre plus qu'une technique : une fierté, une discipline, une voie. Nous recherchons celui ou celle qui - sait lire une pâte comme d'autres lisent un livre, - connaît le four comme un compagnon de route, - comprend que le CAP n'est pas un examen, mais un passage, - croit que la transmission est un acte de résistance artisanale, - veut guider des adultes qui ont décidé de changer de vie. Votre rôle : rallumer des vocations Vous serez celui/celle qui : - montre comment la pâte respire, - explique pourquoi un pain se rate, - célèbre chaque réussite, - prépare aux épreuves du CAP comme on prépare à un rite de passage, - transforme des doutes en gestes sûrs, - fait entrer chacun[...]
